מה מתבשל בסירים?

המזון שאנו מגדלים ומעבדים למאכל משקף ומסמל מי אנחנו ומהם הדברים שאנו חפצים להכיל בקרבנו.

בהרצאה נסקור את המזון שהוכן במטבחים של בבל, מצרים, א"י יוון ורומי.

נשמע על ספרי הבישול הראשונים במערב וניווכח כמה מזון והתעסקות עם מזון ומתכונים מופיעים בספר הספרים שלנו.

נלמד מה אכלו פשוטי העם, ממה נהנתה האצולה ואלו מאכלים נחטפו כאוכל רחוב – בדומה לפלאפל של ימינו. (אין טעימות במהלך ההרצאה).